леко горчиви и пикантни нотки

...Зехтинът "Valli Trapanesi PDO" екстра върджин се получава от плодовете на сортовете "Nocellara del Belice" и "Cerasuola", които присъстват в маслиновата градина сами или заедно. Маслините трябва да се берат директно от растението на ръка или с помощта на механични устройства в периода между началото на узряването и края на годината. Зехтинът "Valli Trapanesi PDO" екстра върджин има зелен цвят с възможни златисто-жълти отенъци и интензивен аромат на маслини с някои тревисти нотки. Има плодова вкус с леко горчиви и пикантни нюанси.

...Тази мазнина се извлича основно от сортове маслини като Пикуал, Арбекина, Хохибланка и Корникабра, между другото. Пикуал е най-култивираният сорт и се отличава с robust вкус с горчиви и пикантни нотки, както и с високото си съдържание на олеинова киселина, което го прави особено здравословен и устойчив на окисление. Арбекина, от своя страна, произвежда по-мека мазнина с плодов вкус и леко сладък...

...На склоновете на планината Вултур, деликатността на маслото, произведено от маслини Оглиарола, се съчетава перфектно с това, произведено от други местни сортове, създавайки продукт, който е балансиран и хармоничен. Ароматно масло с деликатен аромат и леко плодова вкус. Обикновено меко и кадифено, с тревисти нотки, приятно на вкус и с леки пикантни и горчиви нюанси. Наличен в опаковки от 1 ЛТ, 2 ЛТ, 3 ЛТ и 5 ЛТ.