Spighe Molisane е производител на прясна, яйчна, суха и органична паста от около 10 години. Продуктите, с най-високо качество, се отличават с занаятчийска обработка и са предимно регионални специалитети.
В място, където времето изглежда е спряло, една идея оживява и, опирайки се на традицията и опита, става проект "Антика Макеронерия". Очарованието и уникалните характеристики на старинните машини и на тези, които добре познават изкуството на майсторите пастиери, срещат желанието да предложат цялата топлина на продукт, който носи в себе си стойност и качество. Знанието, историята и опитът, които тр...
Курсове за начинаещи и професионалисти, които искат да започнат производството на прясна паста в магазини, лаборатории, ресторанти и хотели. Нашите курсове не се провеждат в анонимна учебна зала, а в истинска работеща лаборатория, за да можете да усвоите реалните производствени техники. Нашите преподаватели са експерти професионалисти в сектора, които са работили с нас по стартирането на магазини ...