...Тези зелени равиоли от прясно тесто, пълнени с рикота и спанак, са класически вечен елемент от италианската кулинарна традиция, перфектно балансирани между простота и изтънченост. Тестото е оцветено в зелено, защото е смесено със спанак и се отличава с копринена текстура, идеална за елегантно обгръщане на деликатната и богата плънка.
... автентични суровини, за да запазим неизменен вкусът от миналото. В нашия търговски обект в Каралио, на няколко километра от Кунео, са налични всички типични формати паста от италианската кухня: агнолоти, капелети, ньоки, яйца, равиоли, талиатели, талиолини, тортелини, равиоли дел плн и валграноти с Кастелмано. Приготвени изключително с натурални съставки като картофени люспи, брашно от пшеница "00...
Зини от 1956 г. произвежда прясна паста и замразени сосове с авангардна технология IQF. Асортиментът от прясна паста включва рецепти за пълнена паста, яйчена паста, пасти за печене, полента и гноко, гордостта на компанията, с годишно производство над 6 милиона килограма. Зини предлага и линия замразени сосове на парченца, налични в основните рецепти на италианската традиция.