... високото си съдържание на захар - за плод. Клубенът якон също така се счита за "картоф за диабетици" поради ефектите си за понижаване на кръвната захар.
Якон е подходящ като заместител на захарта. Причини: Якон има високо съдържание на инулин и олигозахариди, които принадлежат към така наречените "фруктолигозахариди", естествени заместители на захарта. Тяхната сладост почти не съдържа калории и е 30...
...Био-авокадо Хас, Бейкън и Фуерте от Андалусия
Сезон на прибиране: Ноември до Май
1. Ботаническа класификация
Авокадото принадлежи към семейството на лавровите (Lauraceae) и към вида Persea americana. Основните сортове Хас, Бейкън и Фуерте произлизат от този вид, но се различават по вкус, текстура и кора.
2. Обща характеристика
Авокадата е плод с форма на круша или овал, с кремообразна...
...Мангостинът е тропичен плод, произхождащ от Югоизточна Азия. Той е с размерите на мандарина и има светло пурпурна до тъмно виолетова кора. Вътрешната бяла плодова част е много сочна, нежна и вкусна. Изтънченият вкус напомня малко на праскова, личи и круша.
Не само в родината си, мангостинът се цени заради добрия си вкус. Препоръка за консумация:
дневно 2 x 30 мл или повече без добавки и консерванти, съгласно закона.