Кашу

Кашу орехите от Гвинея са висококачествен селскостопански продукт, отглеждан основно в югоизточните райони на страната, където климатичните условия и почвите са особено благоприятни за тяхното производство. Гвинейските кашу орехи са известни със своя деликатен вкус и хрупкава текстура, които ги отличават на международния пазар. Кашу орехите се извлекат от кашу плодовете, плод с форма на круша, който расте на анаркардието. След прибиране на реколтата, орехите преминават през процес на сушене, белене и печене, за да бъдат готови за консумация. Гвинейските кашу орехи имат характерна бъбрековидна форма, светло бежова до златиста окраска и гладка повърхност. По отношение на вкуса, тези орехи предлагат леко сладък, кремообразен и деликатно маслен вкус, с хрупкава консистенция, която ги прави идеални за директна консумация, като закуска или като съставка в различни кулинарни рецепти.