Кафе

Кафето от Гвинея, известно също като робуста, е сорт кафе, който се отглежда широко в Западна Африка, особено в Гвинея. Този тип кафе е известен със своята здравина и способността си да расте в трудни климатични условия, включително в райони с ниска надморска височина и високи температури. Зърната кафе робуста обикновено са по-малки и по-кръгли от тези на арабика и съдържат по-висок процент кофеин, което придава на кафето по-силен и горчив вкус. По отношение на вкусовия профил, кафето от Гвинея има земни и дървесни нотки, понякога с нюанси на ядки и черен шоколад. Високото съдържание на кофеин му придава и изразена горчивина.