Жълто Горчично Брашно Sinaps Alba Обезмаслено Биологично

Тук Авраам взима своята горчица! Бялата горчица или жълтата горчица (Sinapis alba) е растение, което принадлежи към семейството на кръстоцветните (Sinapis). Растението вероятно произхожда от средиземноморските райони, но сега е разпространено навсякъде. То се отглежда като суровина за горчица или като зелена тор на необработваеми земеделски площи. Приложения на горчичното семе Цялото семе се използва за консервиране на зеленчуци (като краставички) и като прах за приготвяне на горчица (за груба горчица, също в комбинация с парченца горчично семе). Горчичните семена съдържат синалбин, веществото, което придава на горчицата нейния остър вкус. Но в жълтите горчични семена има по-малко синалбин, отколкото в черните горчични семена, което прави горчиците, приготвени от жълто горчично семе, обикновено по-мек вкус. Обезмасляване; детска игра Тази горчична брашно е обезмаслено чрез студен процес, което означава, че съдържа само до 15% остатъчна мазнина (в сравнение с 20%...