Биологичен Прах от Кале - Биологичен Прах от Кале

Произход Кейлът е листно растение, което може да се отглежда на всички видове почви и е типичен зимен зеленчук в Нидерландия. Пресният кейл е изсушен и след това смлян до този кейл на прах от Германия. Кейлът е потомък на дивото зеле. Той вероятно произхожда от Мала Азия и е донесен в Европа около 600 г. пр.н.е. от номади. От 1661 г. кейлът вече може да бъде намерен като ястие в нидерландските готварски книги. Хранителни стойности и употреба Кейлът съдържа фибри и сяра, които подпомагат храносмилането, антиоксиданти и омега-3 мазнини. Освен това е богат на желязо, калций, много витамин A, K и C. В 100 грама кейл има 100 милиграма витамин C. Този прах може да се използва за приготвяне на зеленчуков смути. Може също да се добавя към сок и да се използва в супи, сосове, къри, зеленчукови ястия, салати и разбира се в стампот! Смесете го например с стампот от цикория или дайте...