Gozauri Saperavi 2015 - Червено вино

Гозаури Саперави 2015 Гозаури Саперави 2015 е автентично изразяване на уникалния тероар на винената област Кахети, разположена в микро-зоната Киндзмараули. Този вино, отглеждано в умерен континентален климат, е продукт на един единствен лозов масив, управляван и притежаван от нашето имение. Направено изцяло от сорта грозде Саперави, то произлиза от нашите лозя, където добивът от 6 до 7 тона на хектар се поддържа внимателно, за да се осигури върховното качество на плодовете. С общо производство от 15 000 бутилки по 0,75 литра, това червено сухо вино от реколта 2015 притежава алкохолно съдържание от 12,5%. Процесът на винопроизводство демонстрира ангажимент към качеството и автентичността. Гроздето, събрано на ръка и внимателно подбрано, е преминало през ферментация в открити бъчви от 225 литра, с мацерация от 20 дни, последвано от отлежаване в инокс съдове в продължение на 10 месеца.