Château Tour Birol „Biorol“

Коментар Разположен в сърцето на апелацията Кот дьо Бург, наречена "малката швейцария на Жиронда" заради много хълмистия си релеф, лозовият масив се простира върху привилегирован тероар. Повечето от лозята са засадени на хълмове и се възползват от оптимална южна/югозападна експозиция в регион, който се радва на микроклимат, осигуряващ 10% допълнително слънчево греене в сравнение с останалата част от бордоския лозарски район. Това слънчево греене, в комбинация с глинесто-варовиковите почви, позволява създаването на нетипични вина, съчетаващи кръглост и характер. През 2010 година Дамян и Анаис Лабиш, брат и сестра, потомци на голяма линия лозари, обединяват опита си и поемат 10 хектара лозе от техния чичо, собственик на Шато Тур Биrol. Днес те експлоатират 35 хектара лозе, съставени от нетипични сортове като пети вердо, каменер, мерселан и мускат блан с малки зърна. Сортове: Мерло (100%) Производител: Семейство Лабиш от Самонак (33710) Формати и опаковки: Бутилка (75cl) - Картон от 6 - 2020