Pierzga пчела 250g vivio

Пчелната перга е основната храна на пчелите, която те произвеждат вътре в кошера. Тя се образува от смес от цветен прашец, събран от работничките пчели, със слюнка и мед. Така образуваните прашецни папули се транспортират от пчелите до кошера, след което се опаковат в слоеве, където ферментират в присъствието на млечнокисели бактерии, създавайки перга. Пчеларите избират перга директно от кошера - разбира се, не могат да вземат твърде много, защото пчелите я използват за храна. В пчелина се получават по-малки количества перга, отколкото прашец, което я прави по-скъпа стока. Пергата е изключително ценна. Тя също така надминава лечебния ефект на прашеца поради по-богатия си състав, по-лесното усвояване и поддържащия процес. Пергата съдържа много витамини (C, B1, B2, B3, B6, B12, A, PP, K, E, H, D), както и микро- и макроелементи като магнезий, желязо, мед, цинк, калий, фосфор или натрий. В сравнение с прашеца, тя съдържа по-малко протеини и мазнини.