Фински ксилитол - Брезов захар 1000г Vivio

Ксилитолът е все по-популярен подсладител, който придава сладост на ястията, без да увеличава калорийното им съдържание. Препоръчва се за диабетици и хора на диета с ниско съдържание на калории. Неговото предимство е, че увеличава глюкозата в кръвта много бавно. Метаболизмът му протича почти без инсулин. Получава се от финландската брезова кора. Exitol в 1G ни предоставя 2,4 kcal, за сравнение - 1 г захар има 4 kcal. Гликемичният индекс на ксилитола е само 8, докато захарта има цели 70. Той не само помага за намаляване на калориите в диетата, но и оказва благоприятно влияние върху зъбите - инхибира действието на бактерии, образуващи кариес, и укрепва емайла. Все по-често се получава от царевица. Разбира се, той се среща и в някои плодове и гъби. Всъщност не е истинска захар, въпреки че често се нарича така, но както много подсладители, е захарен алкохол. И се консервира.