Пастьоризирана течна яйчна белтък

Пастьоризираният течен яйчен белтък е универсален и основен продукт за канала Horeca, включващ хотелиерство, ресторантьорство и кетъринг. Този продукт е идеален за тези, които търсят яйчен белтък с висока емулсия, перфектен за приготвяне на меренги, мусове и други рецепти, които изискват лека и въздушна текстура. Процесът на пастьоризация гарантира, че яйчният белтък е безопасен за консумация, като същевременно запазва свежестта и качеството си. Предлаган в различни формати на опаковка, от бутилки с половин литър до контейнери от 1,000 литра, пастьоризираният течен яйчен белтък се адаптира към нуждите на всяко заведение. Този продукт не само улеснява работата в кухнята, но също така гарантира оптимална производителност при всяка употреба. Избирайки пастьоризирания течен яйчен белтък, готвачите могат да бъдат сигурни, че използват съставка с високо качество, която отговаря на най-високите стандарти за безопасност на храните.