Виолетка "Viola odorata"

През Средновековието, Viola odorata, е считана за магическо афродизиакално растение. Нейните цветя, смесени с тези на Lavandula angustifolia, зашити в възглавниците, предразполагат към любов благодарение на своите чувствени аромати. Ароматната виолетка се използва в парфюмерията. Въпреки това, не се дестилират цветята, а листата. Цветята служат за декор на сладкиши, пресни или захаросани. Ароматната виолетка има дълга история на употреба в билколечението. Нашият ликьор се консумира много охладен, той също така служи като основа в много коктейли, както и в различни кулинарни приготовления. Намек за ликьор от виолетки в бяло вино за елегантен кир!