Био Сплит Червени Лещи 5 кг

Червените сплитени лещи, известни също като египетски лещи, са много по-деликатни и нежни в сравнение с класическите лещи. Те имат много малък размер и, тъй като нямат обвивка, са много по-лесно смилаеми и леки. Червените лещи се използват широко в Близкия изток, но могат да бъдат и основна съставка в някои традиционни италиански рецепти, като крем супи и селски супи. Поради липсата на обвивка, не е необходимо накисване, но винаги е добре да се изплакват внимателно с течаща вода, за да се премахнат евентуални примеси. Червените лещи, подобно на другите бобови култури, са богати на фибри, витамини от група B и C, и минерални соли. От кулинарна гледна точка, биологичните сплитени червени лещи са идеални за приготвяне на вкусни крем супи, супи, яхнии, кюфтета, крокети и дори вегетариански хамбургери. Подходящи за продажба на насипно състояние в хранителни магазини и супермаркети.