Функционален Соев Протеинов Концентрат VEGACON® 70 SJ, Соев Протеинов Концентрат, Соев Протеин

Функционален соев протеин концентрат VEGACON 70 SJ е функционален соев протеин, произведен от немодифицирани генетично соеви зърна (NON-GMO). Чрез специален процес се отстраняват неразтворимите въглехидрати. VEGACON 70 има високо съдържание на протеин и отлична усвояемост на протеина. VEGACON 70 SJ се използва за месни и колбасни изделия, рибни продукти и хлебни изделия. VEGACON 70 SJ е специално разработен за продукти, при които е необходимо много добро свързване на вода и мазнини, както и висока емулгираща способност.