...Моделът GM-400 позволява да:
- Оформяте и шприцовате всичките си меки теста. (шамфъстъци, макарони, меренги…) както и вашите твърди теста. (бисквити, сладки, крамбъл…)
- Поставяте тестата си в гъвкави или твърди форми (мадлени, финансисти…).
- Инжектирате вашите шамфъстъци, еклери…
- Напълвате вашите макарони, лимонови тарталети…
- Запълвате вашите стъкленици, стъклени съдове или други контейнери.
и също така:
- Да спестите време и комфорт, като намалите трудността на повтарящите се задачи.
- Да осигурите по-редовно и качествено производство.
...Нашите хранителни аромати се предлагат в различни форми: течности, прахове, емулсии.
Опаковките са налични под формата на бутилка от 30 мл, канистри от 250 и 500 мл или на едро по запитване.
Те могат да се използват за приготвяне или да бъдат добавени към различни категории храни: сладкиши, макарони, ганаши, десертни кремове, мусове, сладкарски изделия, конфитюри, коктейли или сосове, както и в шоколадовата индустрия, сладоледарството, напитки-сиропи, готови ястия, млечни продукти, бисквитки.
... зависимост от формата на желаната бисквита. Напълвате пресата с тесто, натискате на буталото и получавате бисквити с перфектни форми.
Благодарение на регулируемите количества на пистолета, можете да настроите желаните порции според желания резултат и така да избегнете отпадъците.
REF:GATUPP20
ГАРАНЦИЯ:60 МЕСЕЦА
Основен материал: неръждаема стомана
Друг материал: пластмаса
Цвят: неръждаема стомана
Дължина: 22 см
Диаметър: 6 см
Диаметър на матрицата: 5 см
Нетно тегло: 0,260 г...
...Предлагаме широк избор от форми, за да отговорим на всичките ви желания за сладкиши. От силиконови, метални до 3D, намерете всички форми, които искате: основни или по-оригинални, за специални поводи и в желания от вас формат: индивидуални или цели. Направете впечатление по време на десерта или следобедната закуска!
...Индустриални форми на прикачен ремарке за автоматизирано производство на хляб, сладкиши, торти, бисквити... Изработка по поръчка, индустриални размери, различни покрития налични.
...Fibermaé е нашата гама от форми, изработени от мрежа от стъклени влакна с отворена структура и силиконово покритие с антиприлипаща функция. Мрежата от стъклени влакна, с отворена структура, улеснява циркулацията на горещия въздух и осигурява равномерно печене. Fibermaé е идеален за печене на хлебчета, бургери, кифли, хот-дог или дори чабата... Получавате красива, хрупкава и златиста коричка!
Формат: Индивидуален
Размер: 400x600mm...
...Изработете индивидуални бисквити или декорации от фондан с този Кръгъл Изрязвач с Плунжер от Неръждаема Стомана.
Този кръгъл изрязвач от неръждаема стомана позволява да изрязвате всички ваши сладки и солени теста за приготвяне на бисквити, сладки... Можете да го използвате за изрязване на гъмпаст или фондан за декориране на вашите торти.
Кръглият изрязвач е незаменим в сладкарството, можете да...
...Процесът на запълване на пресовата камера позволява работа с много "проблематични" теста. Всички теста, които не могат да бъдат обработвани в дресировачка, резачка и т.н. (гранулирано тесто, твърдо тесто и тесто, съдържащо включвания, които променят текстурата и структурата му).
Формите на бисквитите зависят от формата, гравирана на пресовия вал. Тези форми могат да бъдат променяни чрез бърза...
...който се използва за глазура, пълнеж, включване и мрамориране "ripple". Това е карамел, който се избира, търсейки текстура и вкус, за да се характеризира и придаде силна идентичност на крайния продукт.
Възможни приложения:
• СЛАДОЛЕДИ
• МЛЕЧНИ ДЕСЕРТИ
• ШОКОЛАДИ
• БИСКВИТИ
• ПЕЧИВА
• ШОКОЛАДОВИ И ЗЪРНЕНИ БАРОВЕ
• СПЕЦИАЛИТЕТИ ОТ ПИВОВАРНИЦИ...
...Пелети зърнени култури
Достъпът до суровината царевица, произхождаща от нашата царевична фабрика, и нашият опит в екструзията ни позволяват да предложим широка гама от закуски пелети на основата на царевица и зърнени култури, които ни дават възможност да получим уникални и хрупкави закуски.
Пелети картофи
Смески от пелети
Основната тенденция в закуските е УДОВОЛСТВИЕТО. Удоволствието от ново изживяване, цветове, вкусове, текстури и форми!
Пелети за puffed cakes
Limagrain Ingredients разработва микро пелети или топчета за puffed cakes.
...
Сладкиши : За сладкарите, нашите форми предлагат възможността за създаване на естетически и иновативни творения, било то за торти, пайове или бисквити, инсерти и тюл.
Свещи : Ние произвеждаме формиза свещи, както и пълно производство на свещи от натурален восък, без парафин, обогатени с етерични масла и натурални оцветители.
Персонализирани декорации : За събития или специфични нужди, ние...
... професионалисти, индустриални или RHF. Ние произвеждаме и търгуваме с карамел в различни форми и рецепти и предлагаме на професионалистите Продукти Хранителни Индустриални (ПХИ):
- Течен карамел за топинг, заливка или пълнеж
- Парченца карамел забисквити, хляб, кифли, сладолед, трюфели…: Класическа рецепта, сметана от Нормандия, солено масло, AOP.
- Парченца термостабилен карамел за устойчивост на печене
- Прах от карамел
Ние сме на разположение на нашите клиенти и можем да ви подкрепим в размислите и нуждите ви от разработки.
... персонализирани продукти (ЛОГО и др.). Гама за запълване на витрини (Гресини, Чипс, Крутон, Панетоне...). Също така шоколадови бонбони и формиза периодите на Коледа и Великден, както и близалки и пържени изделия. Конфекция с нуга торти. Регионални продукти като тапенади и калисони. И всички тези партньори, с един единствен ефективен и дискретен сервиз за доставка. Доставчици на хлебари от 1986 г. Съставки от високо качество, занаятчийски умения и най-вече вкусен резултат.
...- Освен това, ще намерите всички съставки, хранителна декорация и продукти от фината гастрономия, за да приготвите вкусните Bredele: мед, конфитюр, брашна, подправки, помощни средства за сладкарство, захарна паста, бадемова паста, хранителна декорация, безглутенови листа... - И разбира се, всичкото оборудване за вашите Bredele: над 500 модела формички, пълна гама от тави, рамки, кръгове и инструменти за ежедневното сладкарство. - Но също така: глинени форми от Сюфленхайм (кугелхопф, лангхопф, терини...), селекция от книги с рецепти от Елзас и др.
... "приключенец" е много повече от просто лакомство! За рожден ден, празник, Коледа, раждане, сватба, семинар... Това е едновременно нежно послание, декларация, целувка по бузата, браво, благодаря... Във всички цветове, във всички форми, в зависимост от темите, бисквитата се трансформира и става посланик на поводи за подаряване. Ръчен подход, уникален дизайн Всяка бисквита е изработена ръчно с прости и...
Това преди всичко е историята на занаятчийска фабрика забисквити от Гард, свързана с добрия вкус и качеството. Стари рецепти, преработени с аромати от региона. Със страст произвеждам сухи или меки бисквити, сладки или солени, във всякакви форми. Няма нужда да говоря повече! Трябва да се опита...