...OU A PATE FRAICHE
Пример: Козе сирене, френско прясносирене, Petit Suisses, …
Характеристики:
- Простота на използване
- Редовно отцеждане на изварата
- Отцеждане с козе мляко, краве мляко и овче мляко, соево мляко…
- Контрол на сухото вещество
- Лесно почистване, спазване на хигиената
Нашите торби могат да бъдат предложени с различни опции: проходи за пръчки, връзки, специфични отвори… те са адаптивни към всеки сиренар
Размери 50x100см
или размери по поръчка
Функции Отцеждане
Професии Млекарства – Сиренарства...
...типично сирене от централно-южна Италия и островите, направено от прясноовче мляко, коагулирано с растителна или животинска сирищна (агнешка или козешка), солено и ароматно, ако е зряло няколко месеца, с характерен пикантен вкус, ако подправянето е било по-дълго;
Налични са няколко разновидности: пекорино Романо, пекорино Сарде, пекорино Тоскано и пекорино Сицилиано.
...САРИЕТА - Сатурея
Вкус с леко пиперлив оттенък, който напомня едновременно на мента и мащерка. Наричана също и магарешки пипер.
Растение
Сариета - Сатурея.
Кулинария
Сосове, дивеч, прясно козе и овчесирене, бобови култури, фасул, тикви и тиквички, грах.
Форма / Количество
БИО СУХИ ПОДПРАВКИ / 40г - 220г.
Произход
Франция - 100% биологично растение.
Ползи
Стимулира храносмилането...
Разположена в Страната на баските, компанията BASTIDARRA произвежда ръчно изработени йогурти. Тя предлага пълен асортимент от йогурти, включително йогурти от краве мляко, пастьоризирани или разбъркани, йогурти от овче мляко и овче извара. Овчата извара е типично прясносирене от Страната на баските.
Нашите крави са порода Prim’Holstein. Нашите овце са Manex с червена глава, местна порода от...