...Зеленокафе обозначава непечените кафеени зърна, които произлизат от плода на кафееното дърво, обикновено от видовете Coffea arabica или Coffea canephora (робуста). В противовес на печените кафеени зърна, използвани за приготвяне на традиционно кафе, зелените кафеени зърна запазват своята естествена цветност, както и своя оригинален хранителен и химически профил.
...степен AA се присъжда на най-големите и най-еднородни зърна. Тази престижна категория гарантира изключително качество, превъзходен вкус и перфектно балансирана чаша.
Степен AB е знак за качество, ценен в света на кенийското кафе. Зърната от тази степен предлагат по-голям размер и еднородност, гарантирайки хомогенна чаша кафе, пълна с характер.
Налични степени: AA, AB, PB, E, C, TT, T, HE
Вид: Арабика
Височина: 1800 м до 2000 м
Аромати: Грейпфрут, слива, захарна тръстика
Регион: Нйери...
...Зеленокафе е просто зрънцето на кафееното дърво, достигнало зрялост. Плодът на кафееното дърво е яркочервен и обвива две зелени зърна. Тези, които консумираме, са черни, защото са били печени, и именно в това се състои разликата между "зеленокафе" и "черно кафе" от хранителна гледна точка. Печенето включва излагане на зърната на топлина, чрез директен огън. Зърната се изгарят, за да се...
... директно от местните производители, което ни позволява да гарантираме свежестта и качеството на нашите кафезърна. Нашият екип от експерти по печене работи с ентусиазъм, за да разработи профили на печене, които подчертават уникалните характеристики на всяко кафе. Предлагаме също така селекция от чайове с произход и ароматизирани смеси.
Независимо дали сте любител на освежаващото зеленокафе, на...
Продажба на качествени кафеназърна или смляно, Печенето в АЖЕН, в АКВИТАНИЯ, магазин за печене накафе Esteban, е на ваше разположение, за да предостави богат избор от отлични кафета. Истински занаятчийски труд, ние купуваме зеленокафе, смесваме и печем всяка сутрин на малки количества, при идеалната температура от 200 °, за да запазим максимално аромата, най-добрите арабики от страните по...
... клиенти. От 10 години насам, Igloo е разработила собствена верига за доставка назеленокафе, което позволява създаването на специфична смес, съобразена с нуждите, изразени от нашите клиенти. Тя отговаря на желанието на мнозинството по всяко време на деня.