...Какво е сумака?
Това е сурова подправка, която е само смляна.
Тя произлиза от храст, който произвежда червени съцветия, съдържащи малки семена. Именно тези семена се смилат и дават тази подправка, която е естествено солена, лимонена и оцетна.
Сумакът е стягаща подправка, което означава, че дава усещането за стягане в устата.
Внимание, във Франция и Европа съществуват дървета от същото семейство...
...Заатар или За’атар, което означава "тимян" на персийски, е нещо като билката на Прованс в ливанската кухня. Това е подправка от Близкия Изток, която съществува от няколко века. Въпреки че съставките варират от регион на регион, заатарът най-често включва тимян, риган или мащерка, сумака и сусамови семена. В някои кухни можете също да намерите мента, естрагон или дори смлян чесън или кориандрови семена. Заатарът е доста универсална смес с много приложения в кухнята.
Размери: 5 x 4 x 4 см
Нетно тегло: 10 г
Обем: 30 мл...
...-правилният адрес!
Ботаническо име:
Rhus Coraria
Качества:
Сумакови плодове, предлагани цели или смлени (с или без добавена сол)
Стандартна опаковка:
25 кг PE чанти
Смлени сумакови плодове
Първо качество с гаранция за афлатоксини.
Сумакови семена, листен сумак, смлян сумак, натурален сумак, фин сумак, сумак.
За повече информация относно сумака, свържете се на телефон +90 5357908686
www.turkeywholesaletrade.com...