свойства на суроватката

...Серумът против стареене с витамин C 20% е специален серум за грижа за кожата, който помага на кожата да изглежда по-млада и здрава, като намалява признаците на стареене благодарение на мощните си антиоксидантни свойства. SKU:30023...

...Лабказеинът се произвежда от обезмаслено мляко, което е коагулирано с ренин. След коагулацията продуктът се отделя от суроватката, концентрира се и се суши. Foodcom S.A. предлага ренин казеин с размери от 30 до 90 мрежи. Нашият продукт е естествен и свеж. Той притежава отлични функционални свойства - еластичност, подобряване на текстурата, както и добри свойства на разтопяване и емулгиране. Ренин казеинът може да се използва за производство на функционални сирена, клинично хранене, фитнес добавки, сосове и дипове, намазки и деликатеси.

... производството на Моцарела от буйволско мляко Кампана, която й придава особени структурни характеристики на кремообразност и мекота, порцеланово бял цвят и изразителни сензорни свойства, описуеми като деликатен аромат на мляко и сладост.