пиперно зърно

... пипер се събира, когато плодовете са млади и също преминават през процеса на сушене. Последното зърно пипер в сместа е розовият пипер, който всъщност е плод на перуанско пиперно дърво и се отглежда в Южна Америка. Благодарение на зърната розов пипер вкусът е малко сладък, но това не е доминиращо и общият вкус е комплекс от всички пипери в сместа. Опаковка: 250g, 500g и насипно.

TOM PRESS предлага на професионалистите всичкото оборудване за съхранение, преработка на храни и готвене: Н°1 за любителите на домашното приготвяне. TOM PRESS проектира и разпространява над 5 000 референции на оборудване и продукти за съхранение, готвене и преработка на храни. С това оборудване можете да произвеждате и преработвате плодове и зеленчуци, меса и риби, млечни продукти, зърнени храни ...

...Мек зелени пипер от Шри Ланка В (пра)горската местност в горещо Шри Ланка растат катерещите се растения на пипера. Незрелите пиперки се берат на ръка от началото на ноември до средата на януари и се сушат внимателно на въздушен поток или чрез замразено сушене. По този начин цветът остава запазен, а вкусът става по-интензивен. Зеленият пипер е по-мекото пиперно зърно и притежава по-свеж аромат с леки тревисти нотки. Подходящ е за всички ястия, които трябва да бъдат малко по-нежни и все пак ароматно подправени.