патсаран

...Опитването на ликьор патсаран е съществено изживяване при всяко посещение в Страната на баските! Див шипка, захар, вода, алкохол и анасон. Двойна мацерация. Първата е студена екстракция. Тя включва триседмична предварителна мацерация на шипките в 96% чист алкохол. (студената екстракция освобождава максималните аромати от шипките и придава на алкохола красивия му кървавочервен цвят). След това...