зърна меконг

... внимателно подбран от KHLA магазинът на Меконг заради строгите си изисквания. Производството, както и неговата работилница за сушене и сортиране, се намират в самия Кампот, родината на едноименния пипер, на юг от Камбоджа. Независимо дали е зелен, черен, червен или бял, всички пипери KHLA магазинът на Меконг произхождат от едно и също растение – "пиперник", дълга лоза с височина около 3 метра...

...Любители на какаото, този калъф ще ви запознае с извънредния вкус на виетнамското какао. Тези какаови зърна произхождат от делтата на Меконг, на юг от страната. Те са били събрани, ферментирали в продължение на 6 дни, след което са били естествено сушени на слънце толкова време, колкото е било необходимо. Тогава те са били печени и леко карамелизирани, за да се съчетаят сладостта с...

Виеткакао селектира и ферментира какаовите зърна с голямо внимание в провинция Бен Тре, на юг от Виетнам в делтата на Меконг. Обработката на какаото се извършва в рамките на Център за помощ чрез работа, за да се насърчи професионалната интеграция на млади хора с увреждания. Внесени във Франция, те се печат и преработват според занаятчийския опит в шоколад с чист произход от Виетнам от шоколадерия...