VIETCACAO

Виеткакао селектира и ферментира какаовите зърна с голямо внимание в провинция Бен Тре, на юг от Виетнам в делтата на Меконг. Обработката на какаото се извършва в рамките на Център за помощ чрез работа, за да се насърчи професионалната интеграция на млади хора с увреждания. Внесени във Франция, те се печат и преработват според занаятчийския опит в шоколад с чист произход от Виетнам от шоколадерия А. Морен, занаятчия-шоколадиера от баща на син от 1884 г. в Донзере. Пионер в пускането и популяризирането на шоколад с чист произход от Виетнам, Виеткакао днес предлага млечен шоколад с 40% и черен шоколад с 70% под формата на покритие в блок от 1 кг и шоколадови плочки от 100 г за дегустация. За повече подробности: contact@vietcacao.com Уебсайт: www.vietcacao.com