...през 50-те и 60-те години култури като тази са оставени на произвола на съдбата. Днес тя е навсякъде и само малко фермери в долината Нерина, по-специално в Касия, АРИ, поддържат и защитават важна гастрономическа традиция и уникален вкус.
В тази долина ровехата се сее през март на височина между 600 и 1200 м и се жъне между края на юли и началото на август.
...Сладката царевица е вид царевица, предназначена за човешка консумация, която съдържа най-голямо количество захар. Тя е особено богата на прости захари. Нейната хранителна стойност е подобна на тази на другите зърнени култури. Жъне се, когато не е напълно узряла, т.е. преди захарта да се трансформира в нишесте, поради което сладката царевица може да се яде прясна, консервирана или замразена след проста подготовка - кратко готвене.
Нетно тегло: 450 г
Енергия: 260 кДж/62 ккал
Въглехидрати: 7,74 г
Общо захари: 3,16 г
Мазнини: 0,12 г
Наситени мастни киселини: 0,05 г
Протеини: 5,20 г
Сол: 0,90 г...
LWB извършва разнообразие от дейности, включително:
- извършване на селскостопански наемни работи като обработка на почвата, торене, сеитба, напояване, жъне, ...
- покупка и търговия с наемни материали и селскостопански култури в зависимост от извършените наемни поръчки
- търговия, транспорт, съхранение и сортиране на земеделски продукти
- търговия, транспорт, съхранение и производство на фуражи
- техническо обслужване на собствено оборудване и за трети лица
- продажба на нови и употребявани селскостопански машини
- наем на селскостопански машини...