... горчив и напомня на ликьори като
генциана и ревен. Има нотки на кафе, какаови
зърна и тютюневи листа.
СЪЧЕТАНИЯ
Неговият толкова специфичен вкус позволява
съчетания с храни, които също са горчиви, като
артишок, карди, цикория; съчетава се с
висококачествени сирена с дълга зрялост, може би
пикантни; с колонатски лард.
С риба, опитайте в комбинация с мечи риба
и червен тон; с десерти, за декорация на
шоколадова мус, в сладолед и в плодова салата.
Предприемач от 2020 г., Алексис Вуонг основа Spirit Beauties след 26-годишна международна кариера в групата Pernod Ricard. В Spirit Beauties разбираме уникалните предизвикателства, пред които са изправени малките и големите компании за спиртни напитки, когато навлизат на международната сцена.
Така че, ние сме тук, за да ви водим и съветваме на всяка стъпка от вашето пътуване, независимо дали иска...
... бадеми. Сладките бадеми са подходящи за консумация в суров вид и се използват за сладкиши, за декорация, като плънка (например за маслини) или за производство на ликьори и марципан. Горчивите бадеми не трябва да се ядат в суров вид. Те съдържат амигдалин, гликозид, който произвежда циановодород. Въпреки това, на специализирани плантации се отглеждат горчиви бадеми. От тях се извлича – след отстраняване на циановодородните съединения – горчиво бадемово масло, с което се ароматизират ликьори и печива.
...предназначени за френския пазар и за износ в Европа и по света.
Днес домейнът обработва 40 хектара ябълкови дървета за сайдер, разпределени между ниски и високи стъбла. Присъстват около тридесет сорта, групирани в четири категории; сладки, сладко-горчиви, горчиви и кисели. Именно умелото смесване на тези различни сортове ще произведе качествени продукти.
Доменът притежава солидно ноу-хау, признато с множество...
... съставки за ликьорите. Суровините са внимателно подбрани и цялата обработка се следи с максимално внимание и грижа.
Ликьорният завод Белмонте е известен със своята "Генциана и Лимончино", отлични за завършване на добър обяд. Днес Ликьорният завод Белмонте предлага широка гама от ликьори, като Лимончино, Генциана, Ликоричка, Ратафия, Самбука, горчиво Белмонте, Аранчело, Джин, Водка, Кафе крем, Диня...