... това се сплескват от големи валци в барабан. Поради бързото сушене на картофените люспи до желаното съдържание на влага, сушеното намачкано картофено пюре след това се остъргва от барабана и се счуква през мелница.
Тъй като люспите лесно абсорбират (студена) вода, тези картофенилюспи често се използват в хранителни продукти. Картофеното нишесте запазва високата си абсорбционна способност, тъй като люспите се дехидратират бързо.
...Картофените люспи се произвеждат от пара и сушени масови картофи. Те са подходящи за готвене и печене. Както пресните картофи, картофените люспи съдържат почти никакви мазнини или протеини, но голямо количество нишесте. Картофените люспи могат да свързват големи количества течност и са идеални като сгъстител и съставка за печене.
...Прингълс картофени чипсове са популярна марка за закуски на картофена основа, известна със своята уникална форма и хрупкава текстура. В контекста на традиционните картофени чипсове, Прингълс се произвеждат от тестообразна смес от картофенилюспи, царевично нишесте и различни подправки. След това тестото се пресова в тънка, равномерна форма и се нарязва на отделни чипсове.
Една от основните...
Вашият перфектен продукт е наша задача
Тук сте на правилното място, ако търсите надежден и опитен партньор за доставка на избрани суровини и добавки.
KMC Deutschland Ingredients GmbH подкрепя производителите на марки и средния бизнес – предимно в хранителната индустрия - както и чрез нашите търговски партньори, занаятчийството в хранителната промишленост.
Като търговска компания работим в сътру...
... основен приоритет.
Ние предлагаме както натурално, така и модифицирано картофено нишесте, царевично нишесте, пшенично нишесте, тапиока нишесте, грахово нишесте и оризово нишесте, дехидратирани картофени продукти като картофенилюспи или картофени гранули, растителни протеини като пшеничен глутен, картофен протеин или грахов протеин, както и разнообразие от фибри и сухи млечни продукти, като мляко на...