ванилови пържени картофи

...Палатът разкрива печени и ванилови вкусове, смесени с малки черни плодове. СЪЧЕТАНИЯ С ХРАНА И ВИНО Сервирайте при около 15°C с печено заек, грилована риба или черен суджук с пържени картофи. То ще съответства прекрасно и на сирена като Деликатес от Бургундия или Тома от планината. Регион: Божоле Сорт: Гаме Нуар Лозе: гранитни почви – континентален климат...

Произходящ от Корсика, шеф Жан-Мишел Керци иска чрез своите творения да сподели любовта си към продуктите на своя остров. Изобретател на конфитюра на основата на Брокиу (корсиканско прясно сирене), шефът ни предлага кулинарно пътуване в корените си. Гамата "O Mà" е много разнообразна и варира от сладки удоволствия (конфитюри, пасти за намазване, ароматизирани захари, сладкиши) до солени удоволстви...