Продукти за marinades (24)

Кандировани портокалови корички, покрити с 70% черен шоколад. За да предложим изключителни продукти, избираме най-добрите суровини. Нетно тегло (Г): 100

Зеленчуци, произведени в Оверн-Рона-Алпи Биологични картофи HVE 3 Global G.A.B. Global G.A.B. GRASP

Замразени продукти, предварително изпечени, 82г Съставки: Пшенично брашно, растителни мазнини и масла, не хидрогенирани (палмово масло (устойчиво), рапично масло), вода, яйца, лук САЩ 8%, нишесте, обезмаслено мляко на прах, сирене, соево брашно, усилватели на вкуса (E621), сол, свързващи вещества (E466), захар, мая, подправки. Поставете чюхли директно от фризера върху тавата. Поставете в студената фурна. Печене: на 200°C, около 25 минути. Температура на съхранение: мин.-18°C, след размразяване не замразявайте отново. Информация за алергени: Съдържа глутен, мляко, яйца, соя.

Независимо дали става въпрос за маслени маринати, емулсионни маринати, нишестени маринати или сухи маринати (подправки), с или без свързващи съединения, нашите продукти са прецизно адаптирани, за да отговорят на различните предизвикателства при приготвянето на месни продукти, замразени продукти и полуготови ястия. От екзотични до класически и традиционни, вкусът, външният вид и хаптиката винаги са приятно хармонизирани. Нашите варианти в обобщение: FoxMaro® – маслени маринати FoxMare® – емулсионни маринати FoxMadry® – сухи маринати FoxMaris® – нишестени маринати Съвсем ново: Марината FoxMare с Skyr Нашите пет прецизно настроени емулсионни маринати с Skyr съдържат 28% Skyr и са налични за свинско, говеждо, птиче месо, риба и зеленчуци. Освен това, Skyr е много добро съставка за дипове. Процентът на Skyr осигурява вкус на свежест и допълнителен тласък на протеин. В комбинация с емулсионните маринати, ферментиралият Skyr прави месото, рибата и зеленчуците нежни и е с ниско съдържание на калории.

Баклажан, маслина, домат и чушки съставляват тази смес, която придава типичност на вашите сосове, месни плънки, готвена риба, терини и други кулинарни приготовления. Colin-Ингредиенти Реф:60159402 Основни съставки: Домат, чушки, маслина, баклажан Списък на включените съставки: Домат, чушки, маслина, баклажан Термична обработка: Не Препоръчителна доза: 2 до 5 % Цвят и визуално: Бял, червен, зелен и черен Опаковка: Чанта от 20 кг Палетизиране: Европалет от 500 кг

Подправката "Churrasco" е подправка, вдъхновена от богатите, димни аромати на бразилското барбекю. Перфектна е за меса, грил ястия и маринати. Тази гурме подправка има типичните нотки на барбекю скарата, популярна в Бразилия, както и богати нюанси. С основа от домати и печен червен пипер, деликатна лимонова нотка освежава тази рецепта. Подправката "Churrasco" придава вкус на всякакви видове меса!

Марината за фахити е ароматна смес, предназначена да добави смели, пикантни вкусове към месото и зеленчуците за приготвяне на фахити. Тя комбинира подправки и билки, които създават димящ профил на вкуса с киселинни нотки. Вкус: димящ, леко пикантен, с акценти на бавно готвена храна и намек за свежест. Как да се използва: Маринати за бели меса или зеленчуци

Чипотле пиперът има интензивен, димящ вкус, който е неустоимо напомнящ на барбекю сос. Тази класика на текс-мекс кухнята ще обогати множество ястия благодарение на сладките си нотки на орехи, лешници и какао. Използвайте в: сосове, масла, оцети и винегрети, риба с бяло месо, птици, гриловано месо, хлебни изделия, сирене.

ТЕХНИЧЕСКИ СПЕЦИФИКАЦИИ НА МАШИНАТА Материал на шасито: Цялото шаси е изработено от материал 304 CrNi. Котел: Оборудван с двустенен котел от неръждаема стомана. Охладителна система Вакуумна система Максимална безопасност Автоматична система за рецепти Възможност за смилане и смесване Плочи на котела: Изцяло изработени от материал 304 CrNi. Дебелина на плочата на котела: 4 мм Дебелина на задната куполна плоча: 4 мм Редуктор на смесителя ETDSK: 80 RPM 2.2 KW Електрически компоненти: Използват се компоненти на SCHNIDER или DELTA. Осигурява пълно смесване на добавените подправки. Улеснява оптималното свързване на добавените протеини. Подготвя продукта за обработка Гаранция: Вертикалният месарски барабан ETDSK е покрит с 2-годишна гаранция. Конструкцията на шасито и котела е гарантирана за 2 години. Електрическите компоненти са покрити за 1 година по гаранцията на производителя. Ползи: Подобрява смесването на подправките за по-добър вкус. Подобрява свързването на протеините за текстура. Ширина: 150 см Дължина: 200 см Височина: 226 см

Son los bulbos sanos y limpios del Allium sativum; de sabor intenso, cálido y penetrante. Especie cosmopolita ampliamente usada en todo el mundo. Aunque hay otros orígenes, comercializamos únicamente el procedente de China. Deshidratado, pulverizado y granulado a 26-40 Mesh. Formatos: bote 200g, tarro 900g, bolsa 1Kg, caja 6kg y caja 25kg

Семолина чесън 0.8-2 е фино смлян чесън с гранулирана текстура, който предлага богат чеснов вкус, подходящ за сухи подправки, сосове и приложения за подправяне.

По запитване Бедра, филета и супреми от пъдпъдъци, мексиканска марината, див чесън и/или къри, опаковани в вакуумни торби от 1 кг. Срок на годност (DLC) 20 дни.

La Bonne Épice ви предлага тази марината индийско къри с високо качество. Независимо дали сте традиционна месарница, ротиерия, ресторант/снак/бързо хранене, индустриален производител на месни продукти или просто частно лице, тази смес от подправки под формата на марината ще донесе пълно удовлетворение на клиентите, които ще се насладят на вашите пилешки бутчета, крила и бедра. Марината Индийско къри, кремообразна, ярка и вкусна! Нашата индийска марината с блестящо жълт цвят е изработена от качествени съставки, подбрани заради техните аромати: къри, черен пипер, горчица, куркума, фино нарязани зеленчуци. Маслото, което съставлява тази индийска марината, е от много високо качество рапично масло, което позволява на подправките да се отлагат постепенно върху месото, като му придават защитна обвивка и блестящ визуален вид. Тази оригинална рецепта със сигурност ще задоволи вкусовите рецептори на вашите клиенти с нейния мек и много леко пикантен вкус. Референция: ART0004

La Bonne Épice ви предлага тази марината Oued-Amlil. Независимо дали сте традиционна месарница, ротиерия, ресторант/снак/бързо хранене, индустриален производител на месни изделия или просто частно лице, тази марината ще донесе пълно удовлетворение на клиентите, които ще опитат вашите агнешки котлети, печени ястия, шишчета и ескалопи. Марината Oued-Amlil, цялата сила на подправките за усъвършенстване на вашето месо! Нашата марината Oued-Amlil е съставена от чесън и много висококачествени ароматни билки. Тя ще придаде гастрономичен нюанс, достоен за големите готвачи, на меса като агнешко, телешко или говеждо. Особено изискана, тя напомня на рецепти като Maître d’hôtel или сосове за охлюви. Лесна за употреба и готова за употреба, тази марината Oued-Amlil се отличава с зелен цвят и вкус, наподобяващ масло-песто. Ресторанти, снак барове, бързо хранене и месарници, които използват тази Референция: ART0012

Ягодите на хвойната имат уникален, борен вкус, който често се използва за подправяне на меса, особено дивеч, и в производството на джин. Идеални са за маринати, сосове и кулинарни приложения.

Салатна майонеза с 50% мазнина

La Bonne Épice ви предлага тази марината в западен стил с високо качество. Независимо дали сте традиционна месарница, ротиерия, ресторант/снак/бързо хранене, индустриален производител, който извършва подготовка на меса, или просто частно лице, тази смес от подправки под формата на марината ще донесе пълно удовлетворение на клиентите, които ще опитат всичките ви месни ястия. Ресторантите, снак и бързите хранителни заведения или месарниците, които използват тази марината, се отличават от конкуренцията благодарение на уникалния й вкус и по този начин предлагат на клиентите си мощно вкусово изживяване. Нашата западна марината позволява мариноване както на печено пиле, така и на меса и приготвяне на такос и тайски рецепти. Референция: ART0095

Органичен Цеп Болетус Едулис 2-6 мм HT е гъба с високо качество и обработка при висока температура, перфектна за подобряване на вкуса в гурме ястия. Нейната фина текстура я прави идеална за сосове, супи и маринати.

La Bonne Épice ви предлага тази марината акрополис. Независимо дали сте традиционна месарница, ротиерия, ресторант/снак/бързо хранене, индустриален производител на месни изделия или просто частно лице, тази марината ще донесе пълно удовлетворение на клиентите, които ще опитат вашите парчета червено месо, шишчета и ескалопи. Марината Акрополис, сладка и солена! Нашата марината акрополис с ярко червен цвят е изработена от първокласни съставки: чушки, лук, ароматни билки. Маслото, което съставлява тази марината акрополис, е от много високо качество рапично масло, което позволява подправките да се отлагат постепенно върху месото, като същевременно придава защитна обвивка и блестящ вид на месото и приготвените ястия. Тази оригинална рецепта със сигурност ще задоволи вкусовите рецептори на вашите клиенти с нейния сладък, сладък и солен вкус. Референция: ART0029

HT Basil Flakes Type A MP са листа от босилек, третирани при висока температура, внимателно изсушени и смлени, за да запазят аромата си. Тези флейки са идеални за подобряване на вкуса на средиземноморски ястия, сосове и маринати.

Смес от подправки (без сол) за овкусяване и мариноване на всякакъв вид месо (птици, свинско, агнешко, говеждо и др.) и последващото му печене (на скара, във фурна или на тиган). Формат: Кутия 4 кг, Стъклен буркан 600 г, Буркан 130

Майонеза с 80% мазнини

Нашите решения за формулиране на сосове, супи и маринати с чист етикет - Нашите решения с чист етикет от гамите Mixeo и Stabeo, на базата на растителни влакна, са вашите съюзници при формулирането на сосове, супи или маринати. Те могат да се използват както в емулгирани продукти, така и в продукти с ниско съдържание на мазнини, представлявайки добри алтернативи. Незаменими в вашите веган формулировки, нашите решения позволяват, например, приготвянето на сосове без жълтък. Благодарение на голямото количество влакна, което съдържат, нашите решения позволяват значително увеличаване на съдържанието на влакна в крайния продукт.

Смес от подправки и подправки, за кулинарна и/или колбасарска употреба, за приготвяне на МЕСЕН ПРЕПАРАТ, наречен "PINCHO MORUNO". Формат: Кутия 62г, торби по 4кг