Соево масло

Соевото масло е едно от най-широко използваните ядливи масла в света, ценено заради своята достъпност, хранителна стойност и висока температура на димене. То е с ниско съдържание на наситени мазнини, без трансмазнини и богато на полиненаситени и мононенаситени мазнини, което го прави здравословен избор за сърцето. Соевото масло е основен източник на омега-3 мастни киселини и не съдържа холестерол. Неговият неутрален вкус го прави отличен избор за широк спектър от кулинарни приложения, от производството на закуски до печене и хранителни услуги. Емулгиращите му свойства го правят основен продукт в майонезата и по-широката хранителна индустрия.