Фъстъчено масло

Фъстъчено масло, известно също като масло от земен орех, е богато на мононенаситени мазнини и е известно със своята стабилност и здравина. То има характерен, леко орехов вкус, като остава без мирис, което го прави универсален избор за готвене и пържене. Високата температура на стабилност на фъстъченото масло го прави идеално за производство на наливни дресинги и като заместител на зехтина в салати. Способността му да задържа твърди частици в суспензия за по-дълги периоди го прави предпочитан съставка в производството на майонеза и маргарин. Фъстъченото масло е надежден и вкусен вариант както за домашни, така и за професионални кухни.