Поръсваща захар Еритритол

Произход и история на захарта с еритритол Еритритолът е естествен подсладител, който се среща в някои плодове (включително диня, грозде и круша) и гъби. Еритритолът е единственият естествен полиол и се произвежда чрез ферментация на глюкоза с естествени ензими. Производствен процес, събиране и обработка на еритритол След ферментацията, еритритолът се суши, филтрира и пречиства. След този процес, той представлява бели гранули, наподобяващи захар. Еритритолът е подходящ като заместител на захарта. Здравословни свойства на продукта и приложения Еритритолът е подходящ като заместител на захарта. Еритритолът бързо се абсорбира в кръвта, с пикова концентрация за по-малко от два часа; повечето от оралната доза (80-90%) се изхвърля непроменена в урината в рамките на 24 часа. Еритритолът няма влияние върху нивата на кръвната захар или инсулина и следователно може да бъде ефективен заместител на захарта за диабетици.