Сладител Еритритол - Сладител Еритритол

Произход на еритритол: Еритритолът е естествен подсладител, който се среща в някои плодове (включително диня, грозде и круша) и гъби. Еритритът е единственото естествено полиол и се произвежда чрез ферментация на глюкоза с естествени ензими. Производствен процес, събиране и обработка на еритрит. След ферментацията еритритът се суши, филтрира и пречиства. След този процес той е бял, захароподобен гранулат. Еритритът е подходящ за заместител на захарта. Здравословни свойства на продукта и приложения: Еритритът е подходящ за заместител на захарта. Еритритът бързо се абсорбира в кръвта, с пикова стойност за по-малко от два часа; по-голямата част от оралната доза (80-90%) се отделя непроменена с урината в рамките на 24 часа. Еритритът няма влияние върху нивата на кръвната захар или инсулин и следователно може да бъде ефективен заместител на захарта за диабетици.