Солни гранули Kala Namak 2-5 мм - Купете солни гранули Kala Namak 2-5 мм? | Търговия на едро | VehGroshop

Ресурси и история: Кала Намак, известна още като черна сол, е солен гранулат от Пакистан. Тази сол е натурална и нерафинирана вулканична минерална сол и се обработва по вековни традиции. Солта се отличава с високото си съдържание на воден сулфид и желязо. Традиционно тази сол се добива от мини в Пакистан. Суровината трябва да се нагрява в котел в продължение на 24 часа, докато е в запечатан керамичен съд заедно с дървени въглища. През тези 24 часа натриевият сулфат се преобразува в сероводород и натриев сулфид, което придава на Кала Намак тъмния й цвят. След нагряването, солта се охлажда, съхранява и остарява. Вкус и употреба: Кала Намак придава на ястията вкус на сяра, който наподобява вкуса на сварени яйца.