История
Можевелникът (Juniperus Communis) е иглолистно растение от семейството на кипарисите. Той се среща естествено в страните от Бенелюкс. Името Juniperus е келтска дума, която означава бодлив. А бодлив е храстът можевелник. Communis означава "общо."
Можевелникът е играл роля в праисторията. Прахът от ягодите е намерен в почвени слоеве, около 13,500 - 12,100 г. пр.н.е. Ягодите и семената са намерени в тоалетни ями, което показва използването на ягодите като подправка.
Употреба
Можевелникът има пикантен, горчиво-сладък вкус с дървесен и горчиво-сладък аромат. Те са богати на витамин C и антиоксиданти. Конусовидните плодове с форма на ягоди се използват за ароматизиране на различни напитки. Освен в напитки, можевелникът се използва и в маринати и кисело зеле. Ягодите от можевелник могат също да се добавят към добавки и продукти за отслабване. Цели ягоди от можевелник могат да се използват, например, в йогурти или като закуска.