Цял кимион био - Цял кимион био

Азиатската подправка Кимион Кимионът произхожда от Иран, Сирия, Индия и Турция. Растението расте най-добре в пясъчна, добре дренирана почва и в район с топъл климат, като крайбрежието на Средиземно море, където може да се намери подправката. Въпреки това, топлият климат не е задължителен. Кимионът често се бърка с Кимион. Въпреки че те са роднини, семената на кимиона са малко по-големи, по-светли на цвят и имат по-пикантен вкус. Също така, объркването с Черен кимион е често срещано, но това е наистина друга подправка. Отглеждане на Кимион Когато цветята преминат в образуване на семена, цветята могат да бъдат отрязани и окачени с главата надолу. Семената могат да изсъхнат. Кимион в кухнята Кимионът е известен като съставка в кимионово сирене, но също така се използва много в средиземноморски, азиатски и арабски ястия. Той придава и малко допълнителен вкус на ястия за скара или барбекю. Оставете къри, яхнии, чили, кус-кус или агнешко...