Tuber Aestivum Vitt Extra, или лятна трюфел, представлява най-ценния избор на летни трюфели. Събирани както от земите на Valtrebbia Tartufi, така и чрез сътрудничество с експертни италиански ловци на трюфели, той се отличава с черната си, брадава кора и светла плът, която варира от бяла до лешникова, пресечена от тънки вени. Неговият деликатен аромат, с нотки на ядки и гъби, го прави идеален за изискани летни ястия. Категорията Extra гарантира високо качество, с по-големи трюфели и редовна форма, перфектни за тези, които търсят най-високо качество в своите кулинарни творения.