Полидекстроза - Полидекстрозата е нискокалорен, нискогликемичен специален въглехидрат

Полидекстроза е нискокалорен, нискогликемичен специален въглехидрат с пребиотични свойства и е одобрен като фибри. Тя е изключително добре поносима и подпомага здравословното храносмилане. Продуктите, обогатени с полидекстроза, не изискват предупреждения за слабителен ефект. Полидекстрозата съдържа само 2 Kcal/g и по този начин има с 50% по-ниска калоричност от захарта. Могат да се разработват продукти с намалено съдържание на захар или без захар. Този специален въглехидрат е отлично подходящ за производство на хлебни изделия, шоколад, зърнени храни или напитки. Ключови предимства: • Оптимизирани хранителни профили • За здравословно храносмилане без странични ефекти • Нисък калориен прием (подходящ за управление на теглото) • Ниска гликемична реакция (5-7) Области на приложение: • Хранителна индустрия • Шоколади • Производство на сладолед и барчета • Фармацевтични продукти • Напитки • Сладкиши • Млечни продукти Изображение използвано: © 1989studio/ Shutterstock Страна на произход: САЩ Без ГМО: ДА Веган и вегетариански: ДА Кошер и Халал: ДА Сертифициран BRC: ДА