Късна мандарина Чакули BIO - КЪСНА МАНДАРИНА ЧАКУЛИ BIO

Това е мутация на обикновения мандарин или 'Авана', открит в района около Палермо. Растението е закръглено, с малки, тесни и ланцетни листа, цветята са бели, малки и ароматни. Кората е тънка, оранжева на цвят. Месото е оранжево-червеникаво, соковито. Узряването е между февруари и април. ПОЛЕЗНИ ЕФЕКТИ Както всички цитрусови плодове, той е богат на витамин C, така че притежава антиоксидантни свойства. Съдържа също витамини B1 и B2, които стимулират апетита, растежа, храносмилането и подобряват дихателната система. Освен това съдържа бета-каротин, фибри и витамин PP. Кората съдържа лимонен, масло с антиоксидантно действие, което се бори със свободните радикали. В КУХНЯТА Сицилианските сладкари и производители на сладолед го използват в много рецепти, от желета до сладоледи, от гранити до прясно изцедени сокове, до ликьори и конфитюри. НУТРИЦИОННА ИНФОРМАЦИЯ Съдържа различни витамини от C до B1 и B2, както и PP, бета-каротин и фибри.