Навита Калабрийска Панчета - Калабрийски Колбаси

Навитата панчета се получава от постната коремна част на свинята, която се масажира внимателно на ръка и се овкусява с нашите характерни калабрийски подправки. Оставя се да зрее повече от 70 дни в среда с контролирана температура и влажност. В средата на зреещия процес, за разлика от опънатата панчета, навитата панчета се завива сама и се завързва на ръка. В края на зреещия процес, тя има кръгла слоеста структура с червен и розов цвят, мека текстура и приятен аромат, много деликатен на вкус. Когато се нареже на тънки парчета, се разтапя в устата. Категория: Калабрийски колбаси ТЕГЛО: 500/550г Тегло: 0.550 кг Съставки: Свинско месо, сол, натурални аромати и подправки Захари: декстроза и захароза Антиоксиданти: E301 Консерванти: E250-E252