Virgin Vivio 900 мл Кокосово масло

Кокосовото масло от първокласно качество е масло от първото пресоване, студено пресовано и непредсказуемо. То се получава в резултат на пресоване на месото на плода на кокосовата палма. Има постоянна консистенция и бяла цветност при температура до около 26 °C. Под 26 °C, то приема полутечна консистенция. Устойчиво е на високи температури, което го прави идеално за пържене. 93% от състава на маслото са наситени мастни киселини (лауринова, миристинова, палмитинова, стеаринова, каприлова и капринова). За разлика от животинските мазнини, това са наситени мазнини с средна дължина на веригата, които се преобразуват от организма директно в енергия, а не се натрупват под формата на мазнини или отлагания. Останалите 7% са ненаситени мастни киселини (омега-9 олеинова и омега-6 линолова). Именно тези съставки правят маслото толкова ценно.