Jungfrau Vivio 900ml Кокосово масло

Екстра -нерафинираното кокосово масло е масло от най-високо качество, получено от първото пресоване, студено и непредсказуемо масло. То се извлича в резултат на пресоването на месото на плодовете на кокосовата палма. Има постоянна консистенция и бяла цветност при температура до 26 °C. Под 26 °C има полутечна консистенция. Устойчиво е на високи температури, благодарение на което е идеално за пържене. В контекста на животинските мазнини, това са наситени мазнини с средна дължина на веригата, които се преобразуват директно в енергия от организма и не се натрупват под формата на мазнини или отлагания. Останалите 7% са ненаситени мастни киселини (Омега-9 и Омега-6 линолова киселина). Именно тези съставки правят маслото толкова ценно. Лауриновата киселина, която е основният компонент на маслото (50%), притежава антибактериални, антивирусни и противогъбични свойства. Кокосовото масло е полезно не само в кухнята.