Протеин

Извличане на протеини от насекоми С нашите партньори работим по програма за извличане на протеини от насекоми. За потребителите насекомите все още са непозната храна. Според нашите прогнози обаче това ще се промени в следващите години. Правните рамки също бавно се създават за това. Колкото по-добре. Защото насекомият протеин е екологичен заместител на белтъка, който освен това покрива широк спектър от аминокиселини.