РАБОТНА ЛИНИЯ ЗА ПЪЛНЕНИ КРОАСАНИ - Шоколадова плънка и декорация с шоколадови стърготини

- Шоколадът се инжектира горещ и трябва да бъде добре разпределен в кроасана. ХАРАКТЕРИСТИКИ НА МАШИНАТА: - Линия за производство, състояща се от три станции: o Инжектор с три реда дюзи за инжектиране на 27 кроасана едновременно, и с три игли на дюза, за да се осигури добро разпределение на продукта. o Станция за желатин, която импрегнира кроасаните с желатин. o Надстройка на единицата с лента, за да падат шоколадовите стърготини върху продукта и да се заклещят в слоя желатин. - Количеството и скоростта на инжектиране се регулират на екрана, което позволява по-прецизно настройване. - Между инжекционния конвейер и конвейера за желатин, който е съставен от въжета, има трансферен конвейер, за да падат кроасаните правилно в позиция и без да се въртят, и да бъдат подредени за желатиновото покритие. ПРЕДИМСТВА - Автоматизирано производство за производство на големи обеми. - Три процеса се извършват в ограничено пространство.