Смес от добавки, подправки и подправки, предназначени за месарски изделия, за производството на не термично обработеното месо, наречено "Lomo embuchado" или "Caña de lomo", произведено чрез процес на узряване-сушене с продължителност над 45 дни. Формат: кутия 200g, чанта 5kg