Caciocavallo Ubriaco е зряло сирене, произведено от мляко с високо качество и отлежавало в вино "Primitivo di Manduria". Това сирене се характеризира с оригинален вкус, смес между плодови и пикантни нотки, което го прави перфектно за консумация самостоятелно или като част от плато с сирена. Caciocavallo ubriaco е ръчно изработен продукт, създаден по традиционни методи и с автентични съставки. Неговата ръчна обработка и уникален вкус го правят продукт на изключителност в италианската млечна традиция.