Caciocavallo Semipiccante

Caciocavallo Semipiccante е сирене с високо качество, оценявано от гурманите за перфектния си баланс между сладост и аромат. Зреело е в продължение на 120 дни, това caciocavallo е произведено от пълномаслено краве мляко и има капковидна форма с главичка. Тънката и гладка кора придобива алебастрови оттенъци с остаряването, докато пастата става компактна и люспеста. Вкусът е ароматен и приятен, с нотка на пикантност, която го прави уникално. Перфектно за тези, които обичат сирената с изразителен характер, това caciocavallo е символ на южната млечна традиция.