Café Supremo Honey Rouge – SCA 87/100 - 250g пакет с кафе

Предлагаме ви тук кафе с високо качество от Finca Don Manuel. Веднага след беритбата, зърната кафе от сорта Supremo, напълно узрели, се берат. Черешките се селектират по време на процеса на потапяне в съд, напълнен с вода, при който черешките, останали на повърхността, се отстраняват, за да се гарантира кафе от първо качество. След това черешките се поставят в съдове за ферментация, преди да бъдат обелени, а зърната с техния муцилаж се сушат, докато се достигне необходимото ниво на влажност, което им придава този златист цвят. Продават се изключително на зърна, за да можете да се насладите на ароматите и фрагрансите на кафе, което е интегрирало захарите, присъстващи в този муцилаж. Оценка 87 – SCA Аромати и плодови аромати, прасковен палмови, мед. Вкусове на портокал, какао, захарна тръстика.