Приготвяне на овесени влакна

Овесената фибра е приготвяне, получено от овесени обвивки чрез пречистване, стерилизация и микронизация. Описание на приготвянето: овесената фибра е насипен прах с равномерна, лесно разпадаща се консистенция (малки бучки са допустими). Жълт цвят. Вкус и мирис, характерни за овеса, без чужди миризми и аромати. Приложение: овесената фибра може да се използва като източник на фибри в хляб и бисквити.